Inovasi dan Makna di Balik Kemenangan ‘Canal Water Coffee’ di Venice Biennale 2025
Instalasi “Canal Water Coffee” dari studio arsitektur ternama Diller Scofidio + Renfro (DS+R) yang dipamerkan di Venice Architecture Biennale 2025 berhasil menarik perhatian dengan konsep unik.
Proyek ini bukan sekadar kafe, melainkan juga laboratorium yang menggunakan sistem filtrasi hibrida alami dan buatan untuk mengolah air payau dari Laguna Arsenale menjadi air minum yang aman dan kemudian digunakan untuk membuat espresso khas italia dengan cita rasa khas Venesia. Karya ini tidak hanya unik dan menarik. Tetapi juga punya pesan kuat yang bikin banyak orang terkesan hingga memenangkan penghargaan Golden Lion.
- Pesan dan makna yang dibawakan
Melalui instalasi ini mengajak Pengunjung untuk merenung hubungan manusia dengan lingkungan, khususnya pentingnya pengelolaan air yang berkelanjutan. Dengan menghadirkan pengalaman minum kopi dan air kanal, karya ini menjadi simbol inovasi dan ketahanan kota Venesia dalam menghadapi tantangan polusi dan perubahan iklim.
- Visi jangka panjang
Canal Water Coffee bukan ide yang baru muncul begitu saja. Proyek ini Sudah dikembangkan selama hampir 20 tahun. Hal ini menunjukkan betapa serius dan konsistennya DS+R dalam menggabungkan arsitektur, teknologi, dan ekologi
- Kolaborasi antara teknologi dan alam
Instalasi Canal Water Coffee menggabungkan teknologi dan alam melalui sistem filtrasi hibrida untuk memurnikan air kanal Venesia. Air dialirkan melalui “mikro-rawa” dengan tanaman halofit yang secara alami menyaring dan mempertahankan mineral penting. Selanjutnya air diproses menggunakan teknologi reverse osmosis dan desinfeksi UV untuk menghasilkan air suling yang sangat bersih. Kedua aliran air ini kemudian dicampur dan digunakan untuk membuat espresso khas Venesia.