PERSPEKTIF
Tous Les Jours
- Semester Ganjil 2025/2026
- Studio Perancangan Interior
- Eleanor Gabriella
- Assoc Prof. Dr. Ir. Ar. Rudy Trisno, M.T., IAI. HDII
- Assoc Prof. Dr. Ir. Ar. Rudy Trisno, M.T., IAI. HDII
Latar Belakang
Proyek berlokasi di Central Park Mall, Jakarta Barat, salah satu pusat perbelanjaan dengan tingkat kunjungan tinggi dan karakter pengunjung urban lifestyle. Area ini dikelilingi tenant F&B dan retail ternama sehingga menuntut desain yang kompetitif secara visual namun tetap nyaman sebagai ruang singgah.
Tous Les Jours dikenal sebagai bakery dengan identitas fresh, warm, dan premium-casual. Namun pada konteks mall yang padat dan cepat, sering terjadi:
- Pengunjung hanya take away, bukan menikmati ruang
- Area display dan sirkulasi terasa sempit di jam ramai
- Kurangnya pengalaman ruang yang “bercerita”
Dari permasalahan ini, proyek diarahkan untuk mengolah interior sebagai experience, bukan hanya tempat beli roti.
Konsep
Everyday Warmth Through Fresh Experience
Konsep desain interior Tous Les Jours di Central Park mengangkat makna “every day” sebagai pengalaman ruang yang hangat, konsisten, dan mudah diakses oleh berbagai kalangan. Interior dirancang untuk memperkuat identitas bakery sebagai ruang sehari-hari yang welcoming, melalui pengolahan material natural, pencahayaan hangat, serta tata display yang lebih terbuka dan mengalir, sehingga proses memilih hingga menikmati produk menjadi pengalaman yang nyaman dan intuitif.
Hal Unik dari Proyek
Hal unik dari proyek ini adalah respon desain terhadap kondisi eksisting yang cenderung plain dan kurang interaktif. Melalui pengolahan ulang zonasi, alur pengunjung, dan sistem display, ruang dirancang agar lebih komunikatif dan mengundang. Elemen interior difungsikan tidak hanya sebagai pembatas ruang, tetapi juga sebagai media branding yang memperkuat identitas Tous Les Jours sebagai bakery harian yang hangat dan approachable.
PERSPEKTIF
PERSPEKTIF
